Bubble Pop — шариковый шутер с глянцевыми конфетными шариками, свисающими сверху небольшого подноса. Ты стреляешь шариками из пластилинового горшка-пушки внизу, отбиваешь их от боковых стенок и пристраиваешь каждый рядом с шариками того же цвета. Три и больше одинаковых лопаются, а всё, что осталось висеть без опоры, падает и приносит бонусные очки. У каждого цвета есть ещё и свой символ, так что шарики легко различать.

Пунктир показывает траекторию, а призрачный шарик отмечает, где прилипнет выстрел. Если цвет не подходит, заряженный шарик можно поменять на следующий. На большинстве уровней нужно очистить поле, на некоторых — освободить зверушек, запертых в шариках, а на уровнях с боссом тебе противостоит Gumdrop Golem: он получает урон от каждого лопнувшего или упавшего шарика и при этом подталкивает новые ряды. Ты проигрываешь, если кончились выстрелы или шарики дошли до линии внизу.

В кампании 160 уровней в восьми мирах по двадцать, и каждый мир добавляет новый вид шариков: камни, которые никогда не лопаются и которые можно только обрушить, замёрзшие шарики, трескающиеся, когда лопается сосед, бомбы, взрывающиеся, если их задело лопание, радужные шарики, подходящие к любому цвету, загадочные шарики, чей цвет скрыт, пока не лопнет сосед, хамелеоны, меняющие цвет после каждого выстрела, и шипы, уничтожающие любой шарик, который их коснётся. 10-й и 15-й уровни каждого мира — уровни с давлением, где ряды надвигаются каждые несколько выстрелов. Каждый уровень прошёл бот, чтобы лимит выстрелов был честным.

Несколько советов. Обрушить выгоднее, чем лопнуть: каждый упавший шарик даёт двойные очки, поэтому целься в шарики, на которых держатся большие гроздья. Отскоки от стен достают до мест, куда не попасть прямым выстрелом. Используй смену шарика, чтобы приберечь цвет для лучшего места, а не тратить выстрел впустую. На уровнях с боссом и давлением держи поле коротким, ведь новые ряды всё прибывают. Каждый неиспользованный выстрел добавляет очки, а звёзды зависят от того, сколько выстрелов у тебя осталось.

За монеты покупаются бустеры Fireball, Rainbow, Bomb и Long aim, который показывает всю траекторию со всеми отскоками, а также новые отделки шариков и горшки-пушки. Бесконечный режим подталкивает новый ряд каждые несколько выстрелов, со временем всё быстрее, и по ходу добавляет цвета. Звёзды и монеты сохраняются между сессиями, а играть можно мышью, клавиатурой или касаниями в любой ориентации.